合肥易冰制冷设备(图)、速冻冷库设计、合肥冷库

冷库在使用过程中也会像其他家用电器一样，速冻冷库设计，会出故障、需要保养、需要爱护着使用，是否正确的安装、使用冷库会直接影响到它的使用寿命。

1、冷库安装完毕或长期停用后再次使用，降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜，在0℃时应保持一段时间。

2、冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。

 3、冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成，合肥冷库，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。

4、冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，速冻冷库设计，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。

合肥冷库的维护：冷库的除霉杀菌与消毒

冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，**食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消i毒剂。酸类消i毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消i毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。

我们通常把保鲜库、冷藏库、冷冻库都统称为冷库，不过三者之间的区别还是很大的。

一、保鲜库

保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内较i大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品活体本体尽量不死亡，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。

二、冷藏库

冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。

三、冷冻库

冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了；海鲜食品的鲜味和口感就差多了。

在冷库安装行业，人们安装的每一个冷库都想让其功能发挥到较i大化，耗能降到较i小化，所以我们一定要了解一些较基本的冷库安装知识。今天小编就来给大家介绍冷库安装过程中要注意的五大要点：

1.冷库安装时为了使冷库内保持一定的低温：冷库的地板、墙壁及平**都得敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。

2.为了减少吸收太阳的辐射能，冷库安装时外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它*特的结构。

3.冷库安装要防止空气的渗透和水蒸汽的扩散。

4.冷库安装时要保持防潮隔气性能和良好的密封性。因为室外空气进入冷库库体时不但会增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏。

5.冷库安装的各部分构造和建筑材料要有足够的抗冻性能。因为冷库的地基受低温的影响，速冻冷库设计，土壤中的水分易被冻结。因土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂及整个建筑结构变形，损坏严重的话，甚至有可能使得冷库不能使用。