我们常会发现冷库使用久了,保鲜冷库系统,冷库设备就会出现结霜的情况。其实冷库结霜是一个很遍及的景象,细微的结霜通常不必处理,如果冷库设备结霜严重怎么办呢?
冷库除霜的方式:热气除霜(热氟除霜、热氨除霜)、喷水除霜、电气除霜、机械(人工)除霜等。
1、热气除霜
适用大、中、小型冷库排管除霜:直接把热的高温气态冷凝剂不经截流进入蒸发器,蒸发器温度回升,促使结霜层与冷排结合部溶化或继而剥落。热气融霜经济**,维护管理方便,而且其投资和施工难度也不大。
2、喷水除霜
多应用于大、中型冷风机除霜:定期用常温水喷淋冷却蒸发器,来融化霜层。喷水除霜虽然除霜效果很好,但它比较适合于空冷器,对于蒸发盘管来说,难以操作。也可以用冰点温度较高的溶液如5%~8%浓盐水喷洒蒸发器,阻止结霜形成。
物流冷库具有其特殊性,表现在:
(1)食品安全事关人体健康甚至生命安全,对***的要求**;
(2)食品保质期短、质量损耗快,蚌埠冷库,决定了食品冷链物流运作的时效性;
(3)食品的多样性以及对于贮藏温度和湿度要求各异,决定了食品物流作业环境的多样性;
(4)冷库贮藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。
冷链物流的效率取决于冷链物流各节点的有效衔接。按照整体性、综合性、较i优性的构成原则,综合考虑客户服务目标、物流网络、节点布局、仓储系统、运输管理、运营模式、管理组织等因素、结合冷藏技术对物流冷库设计做出总体规划。
在地下室或地下车库建造冷库,说先要注意的就是冷库的防潮**。因位处地下潮湿程度也要比地面要高得多,而且地下的虫蚁众多,冷库也就很容易被腐蚀。另外一点就是机组的散热,内机与外机的长度不要**过10米。距离越远,铜管越长制冷的效果就越差。地下室里要安装散热风扇,防止温度过高。冷库建在地下的优点:
1、地下温度普遍较低,可在一定程度上降低冷库运行能耗,减少冷库电费。
2、地下温度变化小,保鲜冷库系统,气温低,冷库运转和货物进出收到的干扰较小。
3、可节省地上场地,提高空间利用率。