冷库在使用过程中也会像其他家用电器一样,会出故障、需要保养、需要爱护着使用,是否正确的安装、使用冷库会直接影响到它的使用寿命。
1、冷库安装完毕或长期停用后再次使用,降温的速度要合理:每天控制在8-10℃为宜,在0℃时应保持一段时间。
2、冷库库板保养,注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀,严重的会使库体局部保温性能降低。
3、冷库密封部位保养,由于装配式冷库是由若干块保温板拼而成,因此板之间存在一定的缝隙,施工中这些缝隙会用密封胶密封,防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。
4、冷库地面保养,一般小型装配式冷库的地面使用保温板,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,双温冷库建造,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。
合肥冷库的维护:冷库的除霉杀菌与消毒
冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作,**食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消i毒剂。酸类消i毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消i毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。
酒店冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量,安徽冷库,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。合肥冷库。低温环境中,特别是在周期性冻结和融解循环过程中,建筑结构易受破坏。因此,酒店冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。
冷库又称冷藏库,是加工、贮存产品的场所。广义来说,冷库是用人工制冷的方法,让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷库起源于冰窖,主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。
合肥冷库日常操作要规范:在日常使用冷库中,要尽量做到减少冷库门的开关,双温冷库建造,冷库灯也会产生热量,除非必要,可使用手电筒等散发热量较低的照明工具。在储存货物方面,包装也是冷库省电的关键因素,采用包装化冷藏可以减少货物干耗,减少蒸发器的融霜次数,也可以起到节能的作用。