我们常会发现冷库使用久了,冷库设备就会出现结霜的情况。其实冷库结霜是一个很遍及的景象,细微的结霜通常不必处理,如果冷库设备结霜严重怎么办呢?
冷库除霜的方式:热气除霜(热氟除霜、热氨除霜)、喷水除霜、电气除霜、机械(人工)除霜等。
1、热气除霜
适用大、中、小型冷库排管除霜:直接把热的高温气态冷凝剂不经截流进入蒸发器,蒸发器温度回升,促使结霜层与冷排结合部溶化或继而剥落。热气融霜经济**,维护管理方便,而且其投资和施工难度也不大。
2、喷水除霜
多应用于大、中型冷风机除霜:定期用常温水喷淋冷却蒸发器,来融化霜层。喷水除霜虽然除霜效果很好,但它比较适合于空冷器,对于蒸发盘管来说,难以操作。也可以用冰点温度较高的溶液如5%~8%浓盐水喷洒蒸发器,阻止结霜形成。
冷库制冷系统:
1、蒸发器:一般情况下,小型冷库安装厂家,高温库选用风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。
2、冷凝器:冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。空气冷却只限于在小型冷库设备中应用,小型冷库安装厂家,水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统。
3、压缩机(较关键配件):一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。
物流冷库具有其特殊性,表现在:
(1)食品安全事关人体健康甚至生命安全,小型冷库安装厂家,对***的要求**;
(2)食品保质期短、质量损耗快,决定了食品冷链物流运作的时效性;
(3)食品的多样性以及对于贮藏温度和湿度要求各异,滁州冷库安装,决定了食品物流作业环境的多样性;
(4)冷库贮藏作为食品供应链的重要环节,要求产品具有可溯源性。
冷链物流的效率取决于冷链物流各节点的有效衔接。按照整体性、综合性、较i优性的构成原则,综合考虑客户服务目标、物流网络、节点布局、仓储系统、运输管理、运营模式、管理组织等因素、结合冷藏技术对物流冷库设计做出总体规划。